専門課程 国際ホスピタリティ観光科
国際ホスピタリティ観光科では、「マニュアルを超えたサービス」「すべてのお客様を笑顔にするホスピタリティ」「世界を視野に入れたキャリアビジョンの実現」、と質の高い人材育成が目標です。即戦力として活躍できるよう、実践的な教育訓練カリキュラムと細やかな指導により、高度な技術、語学力、接客マナーを身につけます。
また、マーケティングやマネジメントなど経営の視点からも、時代のニーズに対応できる、観光業界の核となる人材を育てます。
※令和4年度より募集科名を国際ホスピタリティ観光科に変更しましました。
なお、募集科名は変更となりますが、職業能力開発促進法で定められた科名はホテルビジネス科と変わりませんので、学生証などの各証明書類においては、ホテルビジネス科の記載となります。
国際ホスピタリティ観光科の３本柱
接客サービス技術
実習でサービスの基礎を学び、国家検定であるレストランサービス技能士の資格取得を目指します。
（当校は国家検定受検資格の認定校です）
コミュニケーション能力（英語・中国語・手話）
英会話、中国語をネイティブスピーカーの講師から学びます。さらに、手話も学びコミュニケーション力を高めます。
経営マネージメント・企画・営業
ホテル経営についての、企画力、営業戦略を学びます。企画演出実習の授業で、学生自身が企画・制作・演出を行い、イベントを開催いたします。
設備
 洋室客室実習室 |
 レストラン実習室 |
 バーカウンター |
 フロント・ロビー実習室 |
 企画・演出実習室 |
 調理実習室 |
実習風景
レストランサービス実習 |
 テーブルマナー講習 |
 調理基本実習 |
 宿泊サービス実習 |
 マーケティング・マネジメント実習 |
 リゾートレクリエーション実習 |
 カクテルコンペティション |
 琉球芸能論 琉球舞踊 |
 ブライダル 琉球模擬結婚式（識名園にて） |
総合制作実習 作品紹介
 フルーツカッティング |
 新商品開発（月桃を使ったスイーツ） |
 ホテルビジネス科 パンフレットの作成 |
学外での活躍
第59回 技能五輪全国大会 レストランサービス職種 敢闘賞受賞
ＨＲＳ主催 サービスコンクール出場
取得可能な資格
●レストランサービス技能検定
●ホテルビジネス実務検定
●サービス接遇実務検定
●秘書技能検定
●日商簿記検定
●日本語ワープロ検定
●中国語検定
主な就職先
県内企業
●ザ・リッツ・カールトン沖縄
●ヒルトン沖縄北谷リゾート
●ハイアットリージェンシー瀬良垣アイランド沖縄
●ザ・ブセナ・テラス
●ＡＮＡインターコンチネンタル万座ビーチリゾート
●ホテル日航アリビラ
●ホテルオリオンモトブ
●ルネッサンスリゾートオキナワ
●カフーリゾートフチャクコンドホテル
●ハイアットリージェンシー那覇
●ＡＮＡクラウンプラザホテル沖縄ハーバービュー
●ロワジールスパタワー那覇 他
県外企業
●星野リゾート
●ミリアルリゾートホテルズ
●ストリングスホテル東京インターコンチネンタル
●ザ・キャピトル東急
●明治記念館 他
先生からひと言
古賀 久登 先生
観光立県といわれる沖縄県において、ホスピタリティー豊かなサービスの実践的知識及び技能を有し、経営感覚、国際感覚をもって業務遂行ができる人材が求められています。
当科では、接客・観光・企画・営業・マーケティングについての専門的知知識と技術を有した指導員が懇切丁寧に指導します。
同じ志を持った仲間とともに切磋琢磨し、総合的な接客（接遇）・企画・マネージメント力を持ったサービスマンを目指しませんか。